有白酒釀酒設備，在家也能釀造三生三世桃花釀
桃花酒對于女性來說，是美容養(yǎng)顏的佳品，三月，“桃花盛開飄灑香，濃香甘醇沁心房”。你知道怎樣用白酒釀酒設備釀造桃花釀嗎?接下來雅大白酒釀酒設備小編為您介紹如何制作桃花灑及作用和功效。
一、如何制作桃花酒?
如何制作桃花酒?首先從選材上說起。
(1)選桃花要選清明節(jié)前后花苞初開放不久東南方向枝條上的新鮮桃花;
(2)白酒，米燒酒更好，使用米燒酒制作的桃花酒花香更濃，口感更好。
制作桃花酒步驟：
1、將采集的桃花浸泡在淡鹽水中清洗，浸泡一段時間之后洗凈，將桃花撈出去水瀝干，用新取的白布一朵一朵擦拭吸走剩余水份，盡量不要留生水，備用。
2、準備好制作桃花酒的器皿和材料(米燒酒，糯米醪糟，白糖/冰糖更好)。
3、先鋪一點白糖，然后再開始將桃花一點一點放進瓶中(桃花極苦，加糖是必要的)。然后加清酒直至淹沒桃花;每一朵桃花都是完整的。
將采集的桃花浸泡在淡鹽水中清洗干凈，瀝干水份，然后一層層放入發(fā)酵缸中，一層桃花一層冰糖，發(fā)酵一個晚上。
有白酒釀酒設備，在家也能釀造三生三世桃花釀
4、制作糯米醪糟
糯米醪糟制作方法：
將糯米清洗干凈、浸泡、瀝干水份后倒入雅大小型釀酒設備中蒸熟，將蒸熟的糯米飯出，置于攤涼床攤涼至33度左右，拌入加入白糖發(fā)酵過的桃花攪拌均勻，按0.5%的比例加入雅大甜酒曲半密封發(fā)酵。
大概48小時后，糖化結(jié)束，按一定比例加入35度的米燒酒(可以視個人喜好加入35-55度的高度純糧酒，喝高度酒的地方請加高度酒)。
5、大功告成，接下來就是六十天靜心的等待。漫長的等待終會換來意想不到的收獲?；ò暝诰评锝?，洗盡鉛華變成了美味的佳釀，盡情暢飲這三生三世桃花佳釀吧。
桃花酒的作用及功效
有白酒釀酒設備，在家也能釀造三生三世桃花釀
桃花味甘、辛，性微溫，有活血行瘀，潤燥滑腸，祛斑美容之功效;桃花泡酒具有活血行瘀 ，潤燥滑腸，祛斑美容的功能。
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文章來源于專注白酒釀酒設備、釀酒設備，釀酒酒曲研發(fā)與生產(chǎn)的雅大科技，轉(zhuǎn)載請注明出處。想了解更多釀酒知識，請咨詢雅大科技在線客服或撥打熱線：0746-2885311。
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