9月13日，永州市政協(xié)副主席、市科技局局長魏秋云、市科技局綜合規(guī)劃與高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長唐陶慶、市科技事務(wù)中心專業(yè)技術(shù)人員蔣建組成的調(diào)研小組來到湖南雅大智能科技有限公司開展科技創(chuàng)新調(diào)研。雅大智能董事長胡順開對調(diào)研組領(lǐng)導(dǎo)們的到來表示熱烈歡迎，并全程參與調(diào)研接待工作。 

雅大智能董事長胡順開親切接待市政協(xié)副主席、市科技局局長魏秋云一行領(lǐng)導(dǎo)參觀調(diào)研

參加這次調(diào)研工作的還有永州市零陵區(qū)政府辦主任、副區(qū)長候選人蔣軍民，零陵產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)黨工委書記成欽炳，區(qū)科工局黨組書記、局長唐厚榮等一行領(lǐng)導(dǎo)。 

此次科技創(chuàng)新調(diào)研組來到湖南雅大智能科技有限公司，旨在進一步了解雅大公司科技創(chuàng)新現(xiàn)狀、省科技獎勵項目的儲備、科技專家服務(wù)團成員（重點是科技特派員）下企業(yè)服務(wù)次數(shù)及實際效果、省級科技計劃項目儲備情況。

市政協(xié)副主席、市科技局局長魏秋云與雅大智能董事長胡順開親切交談

此次調(diào)研在雅大智能董事長胡順開的陪同下，調(diào)研組的領(lǐng)導(dǎo)們分別參觀了雅大產(chǎn)品陳列館、雅大文化走廊、酒博物館，雅大榮譽展廳、大型酒廠、設(shè)備生產(chǎn)車間、原酒貯存庫、貯藏酒窖 ……每到一處，調(diào)研組領(lǐng)導(dǎo)都停下來，仔細向公司董事長胡順開進行詢問了解。 

市政協(xié)副主席、市科技局局長魏秋云一行領(lǐng)導(dǎo)正在雅大參觀調(diào)研

雅大是“依靠專利起家”的科技型企業(yè)，發(fā)展二十余年現(xiàn)已是一家集釀酒技術(shù)研究、釀酒設(shè)備、釀酒曲、純糧酒生產(chǎn)與銷售于一體的國家高新技術(shù)企業(yè)，公司始終貫徹“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”的理念，堅持把科技創(chuàng)新擺在發(fā)展戰(zhàn)略的首位，以科技創(chuàng)新打造核心競爭力，取得了很好的成效。近年來，雅大每年投入400多萬元，用于公司知識產(chǎn)權(quán)開發(fā)保護、科技新項目的研發(fā)工作，通過技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)品創(chuàng)新。

雅大共計申報國家專利87項，已獲得發(fā)明專利、實用新型專利、外觀設(shè)計專利共51項。專利轉(zhuǎn)化應(yīng)用，自行研制生產(chǎn)的釀酒曲九大系列、十余種釀酒配套的自動化設(shè)備、三十多種不同功能型號的釀酒設(shè)備、上千種特色酒工藝，被廣泛應(yīng)用：

雅大自主研發(fā)的“一種生料釀酒發(fā)酵劑ZL200910044579.0”（曾獲得湖南省重點發(fā)明專利、湖南省百項專利轉(zhuǎn)化創(chuàng)新項目、永州市科技進步獎等），它采用永州雙牌縣大山獨特的原生態(tài)中草藥和綠色種植的雜糧，開發(fā)出國內(nèi)擁有專利技術(shù)的特種酒曲系列，結(jié)合使用雅大自主研發(fā)的“一種新型蒸酒器ZL201720709129.9”等多型號的釀酒設(shè)備，廣泛為全國各地釀造企業(yè)和作坊提供了全流程專利技術(shù)服務(wù)及配套的專利產(chǎn)品。

雅大釀酒設(shè)備酒曲

果酒工藝方面“一種陳釀梨子酒的釀造方法與一種梨子白蘭地酒的釀造方法ZL201210584818.3”（榮獲“2020—2021年度四川省食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)獎-優(yōu)秀新技術(shù)新產(chǎn)品獎）該專利技術(shù)項目已應(yīng)用于多種類水果酒的制作工藝，結(jié)合雅大果酒系列設(shè)備、雅大水果專用酒曲運用到果露酒生產(chǎn)過程中，通過建設(shè)生產(chǎn)線已幫助眾多果酒生產(chǎn)企業(yè)及酒坊實現(xiàn)了其產(chǎn)品獨特的競爭優(yōu)勢。

梨子酒釀酒技術(shù)

食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)獎-優(yōu)秀新技術(shù)新產(chǎn)品獎

釀酒配套設(shè)備方面“一種多功能蒸煮攤涼機ZL201920716042.3”(項目多次參加湖南省科技廳、工信廳等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，獲得了眾多專家評委的肯定以及優(yōu)異獎項)該設(shè)備“洗糧-泡糧-蒸糧-灘涼-拌曲-糖化” 全流程一機多用，解決了白酒固態(tài)工藝中因場地受限和勞動強度大的痛點，并且工藝全流程在設(shè)備床體上操作，避免了流程各環(huán)節(jié)操作中有雜菌進入而影響糖化效果，為最終的酒質(zhì)起到了有效保障。這款設(shè)備自2019年批量生產(chǎn)推出已成為雅大釀酒配套設(shè)備中最受歡迎的產(chǎn)品之一。

雅大多功能蒸煮攤涼床

公司多年來圍繞“釀酒”進行全流程全方位專利研發(fā)布局，對雅大釀酒項目技術(shù)、產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化實施提供整套的技術(shù)方案，并同時在釀酒領(lǐng)域中產(chǎn)生的“延伸性”進行專利布局，即有效的保護了自身核心產(chǎn)品，又有效的彰顯著雅大在釀酒行業(yè)中的競爭力。雅大全流程高效釀酒工藝及產(chǎn)品應(yīng)用在很大程度上減少企業(yè)支出，減低能耗，節(jié)約成本，提升品質(zhì)，使得企業(yè)的效益顯著提高。

雅大攜“全流程高效釀酒工藝及應(yīng)用”項目參加2021年湖南省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽永州分賽

雅大智能同時還擁有7項商標專利，其中“雅大牌” 商標被認定為湖南省著名商標，公司自主研發(fā)生產(chǎn)的釀酒設(shè)備、釀酒曲先后榮獲科技部中國星火計劃20周年成果展優(yōu)秀獎，《中國愛迪生發(fā)明博覽會》金獎，湖南名特優(yōu)商品等獎項，產(chǎn)品已行銷全國31個?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)），遠銷俄羅斯、泰國、越南、老撾、韓國、埃塞俄比亞等10多個國家。

雅大釀酒設(shè)備酒曲幫助10萬+釀酒成功辦廠

創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動力，保護知識產(chǎn)權(quán)就是保護創(chuàng)新。雅大正是在知識產(chǎn)權(quán)管理上的重視以及知識產(chǎn)權(quán)的高效運用，讓雅大取得了巨大的經(jīng)濟效益，同時也榮獲了國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)、全國商業(yè)質(zhì)量獎、中國釀酒設(shè)備行業(yè)新標桿企業(yè)獎、中國食品裝備行業(yè)科技創(chuàng)新獎、中國釀酒設(shè)備行業(yè)新標桿品牌獎、中國酒業(yè)技術(shù)裝備五星卓越獎等多項國家級榮譽。

雅大資質(zhì)與榮譽

雅大公司將以此為新起點，為繼承和創(chuàng)新傳統(tǒng)蒸煮蒸餾提取產(chǎn)品，打造新法節(jié)能環(huán)保機械設(shè)備及釀造技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范企業(yè)，加大開展有關(guān)生產(chǎn)、工藝、技術(shù)、設(shè)備的研發(fā)，并為廣大科研機構(gòu)和全國釀友提供中試生產(chǎn)和教學(xué)場地。

雅大釀酒技術(shù)實操培訓(xùn)

與此同時，雅大公司將一貫注重技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用、知識產(chǎn)權(quán)的申請及保護，通過本次認證，又進一步規(guī)范了知識產(chǎn)權(quán)的管理工作，使雅大更加有信心為客戶提供安全、可靠的產(chǎn)品及服務(wù)。