工程難做,想引進大型釀酒設(shè)備返鄉(xiāng)開酒廠,卻不懂釀酒技術(shù),怎么辦?從廠房規(guī)劃，建廠到大型釀酒設(shè)備安裝調(diào)試、釀酒技術(shù)培訓(xùn)，雅大全程上門指導(dǎo)。

雅大技術(shù)老師多次上門指導(dǎo)

劉總是江華人，這么多年以來，一直全國各地的跑工程，與家人聚少離多，小孩交給父母照顧。

可隨著孩子慢慢長大，父母漸漸老去，且孩子現(xiàn)在已經(jīng)讀初中，進入叛逆期，如果現(xiàn)在不好好引導(dǎo)、陪伴，將影響孩子的一生，到時后悔都來不及。

思前想后，劉總決定慢慢退出建筑行業(yè)，引進大型白酒釀酒設(shè)備開酒坊，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

因為對釀酒行業(yè)全面陌生，劉總從了解釀酒行業(yè)，考察當(dāng)?shù)鼐剖袌觥S房整體規(guī)劃與修建，足足花了一年時間。當(dāng)然，這段時間一直有雅大的陪伴。

雅大老師指導(dǎo)廠房規(guī)劃與大型釀酒設(shè)備安裝

一切準備就緒，劉總于2021年8月來雅大考察，并選購了1套600斤大型釀酒設(shè)備+配套蒸煮攤涼釀酒設(shè)備+白酒催陳過濾機+陶缸+100公斤酒曲。

劉總來雅大考察并訂購大型釀酒設(shè)備

9月17日，滿滿兩大車釀酒設(shè)備及配套設(shè)備由專車送往劉總的酒廠，雅大大型釀酒設(shè)備彭老師隨車上門指導(dǎo)。

專車配送大型釀酒設(shè)備到劉總廠房

“設(shè)備怎樣擺放操作方便、釀酒設(shè)備安裝注意事項、酒廠怎樣布局合理……”每一個細節(jié)，彭老師都講得很詳細。

經(jīng)過20天的努力，劉總的酒廠內(nèi)部裝修全部完成，可以發(fā)酵糧食了。

國慶小長假結(jié)束后，彭老師再次上門指導(dǎo)釀酒技術(shù)，手把手教客戶釀造第一批玉米酒。

盡管他們在雅大經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)，也在雅大酒廠親自釀過玉米酒，但“泡糧、蒸煮、攤涼、下曲、糖化、入池發(fā)酵”的每一個細節(jié)，彭老師還是教得很認真。

用攤涼床蒸煮玉米

在這個過程中，劉總對釀酒的每一個步驟，有了更深刻的理解。在此，讓我們共同期待劉總酒坊釀造的第一批玉米酒。

在彭老師的指導(dǎo)下釀造第一批玉米酒

雅大釀酒設(shè)備廠家專注釀酒22年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規(guī)劃、各類資質(zhì)協(xié)辦、酒廠實操教學(xué)、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、品酒勾調(diào)培訓(xùn)、特色酒研發(fā)、酒質(zhì)提升指導(dǎo)、酒類營銷指導(dǎo)、終身售后服務(wù)。咨詢熱線：0746-2885311。

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