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釀酒新人怎么去選擇一套小型白酒釀酒設(shè)備,這6點(diǎn)您清楚嗎?

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2018-11-11 10:45:50【

選擇一套小型白酒釀酒設(shè)備,是我們釀酒成功的前提,釀酒新人怎么去選擇一套小型白酒釀酒設(shè)備,這6點(diǎn)您清楚嗎?

釀酒新人在挑選設(shè)備時,經(jīng)常會犯的一個錯誤就是太看中小型白酒釀酒設(shè)備價格,而忽視了其他至關(guān)重要的點(diǎn),趕緊一起來看看下面這6點(diǎn)您重視了嗎?

1、看廠家資質(zhì),實(shí)際了解釀酒設(shè)備廠家的口碑、客戶評價。

釀酒設(shè)備行業(yè)魚龍混雜,通過網(wǎng)絡(luò)展示自己的公司實(shí)力,很多廠家都宣傳他們在釀酒行業(yè)是一個老品牌,成立了多長多長時間。

那我們要如果判斷客服說的是不是真的呢?一招教您辨真假:

釀酒新人怎么去選擇一套小型白酒釀酒設(shè)備,這6點(diǎn)您清楚嗎?-01 查看公司成立時間-

您考察公司時 教您查看該公司成立時間

2、是否為酒曲生產(chǎn)廠家,能否長期穩(wěn)定的供應(yīng)酒曲。

大家都知道,小型白酒釀酒設(shè)備在釀造白酒過程中主要起到蒸餾的設(shè)備,它的好壞直接影響到操作是否方便,是否節(jié)能、出酒速度快不快。

釀酒新人怎么去選擇一套小型白酒釀酒設(shè)備,這6點(diǎn)您清楚嗎?-02

雅大高產(chǎn)酒曲

而他的冷卻性和密封性在一定程度上影響白酒的出酒率,但對白酒的口感的影響不是沒有,但卻很小。

任何一個家家的設(shè)備都可以把酒做出來,但是出酒率高不高、口感好不好,關(guān)鍵看酒曲和對釀酒技術(shù)的掌握程度,可以說酒曲是做酒的靈魂。

所以大家在挑選小型白酒釀酒設(shè)備時,這個關(guān)鍵點(diǎn)一定要把握住:廠家有自主的酒曲品牌,有核心的釀酒技術(shù),以及完善的售后服務(wù)。

3、看小型白酒釀酒設(shè)備的材質(zhì)和結(jié)構(gòu)。

設(shè)備的材質(zhì)是不銹鋼的還是鋁材的,厚度是多少,材質(zhì)標(biāo)號是什么。

設(shè)備材質(zhì)直接決定了設(shè)備使用壽命,選購設(shè)備時一定要問清楚。

釀酒新人怎么去選擇一套小型白酒釀酒設(shè)備,這6點(diǎn)您清楚嗎?-03

雅大小型白酒釀酒設(shè)備構(gòu)造

看設(shè)備本身是否糊鍋,冷卻效果怎么樣,目前市場上防糊鍋的節(jié)能設(shè)備很多,但他們大多數(shù)都是雙層蒸汽加熱的設(shè)備,盡管在一定程度上可以避免糊鍋,但蒸酒速度慢。

且這種結(jié)構(gòu)的設(shè)備比較適合液態(tài)蒸餾,如果您采用固態(tài)發(fā)酵,操作起來困難,有的還不能蒸糧食,也不能蒸固態(tài)酒。

4、自己有沒有酒廠,能否提供釀酒實(shí)操教學(xué)。

前面我們也提到過,酒曲和對釀酒技術(shù)的掌握程度,現(xiàn)在很多廠家都對外宣稱能提供全套釀酒技術(shù)培訓(xùn)。

釀酒新人怎么去選擇一套小型白酒釀酒設(shè)備,這6點(diǎn)您清楚嗎?-04 學(xué)員在雅大酒廠親自動手操作

學(xué)員在雅大酒廠親自動手操作

但他們所謂的“釀酒技術(shù)培訓(xùn)”大部分是理論教學(xué),而所謂的“實(shí)操教學(xué)”,則是用一套小的實(shí)驗(yàn)設(shè)備,給您2斤糧食,10幾個人圍在那里看著老師操作。

真正的“實(shí)操教學(xué)“應(yīng)該到酒廠去實(shí)操,用的是跟您選購的設(shè)備結(jié)構(gòu)一致,且每個學(xué)員都可以自己動手參與進(jìn)來。

5、看廠家能否提供您需要口感的白酒。

在前期了解清楚這家小型白酒釀酒設(shè)備的各方面的實(shí)力后,您可以帶上你們當(dāng)?shù)劁N得幾款酒(坐火車提前寄過來),看他們能否做出適合你們當(dāng)?shù)乜诟械陌拙啤?/span>

釀酒新人怎么去選擇一套小型白酒釀酒設(shè)備,這6點(diǎn)您清楚嗎?-05 特色樣品酒

幫雅大學(xué)員釀特色樣品酒

6、售后服務(wù)。

釀酒、磨豆腐,沒有老師傅。釀酒、釀美酒,除了現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)之外,售后服務(wù)則是另1個更重要的因素。

試想一下,在釀酒過程中,如果沒有專業(yè)的售后老師跟蹤指導(dǎo),幫您解決在實(shí)操過程中遇到的實(shí)際問題,那是一件多么糟糕的事?

釀酒新人怎么去選擇一套小型白酒釀酒設(shè)備,這6點(diǎn)您清楚嗎?-06 雅大釀酒設(shè)備廠家實(shí)力

大管家式服務(wù)

雅大小型白酒釀酒設(shè)備公司成立于1999年,19年以來,一直專注于釀酒設(shè)備、釀酒酒曲、釀酒技術(shù)的研發(fā),釀酒技術(shù)培訓(xùn)。

行業(yè)僅有的一家同時擁有釀酒設(shè)備廠、酒曲廠和自己的大型酒廠及特色酒瓶裝酒生產(chǎn)線,19年實(shí)際辦酒廠經(jīng)驗(yàn),技術(shù)過硬。咨詢熱線:0746-2885311。

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文章來源:http://51yuanheng.cn

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