作為1個用造酒設備做了十幾年高粱酒的老師傅，生意肯定是不差的，美中不足的是，我的顧客越來越老齡化了?？捎辛搜糯?b>造酒設備后……

但是用傳統(tǒng)造酒設備做酒對設備本身的要求不高，只需將木甑架在灶上燒火，產(chǎn)生的酒蒸氣經(jīng)冷卻后變成酒，這就是傳統(tǒng)酒了。

用這種方法釀出來的酒因入口飽滿、是真正原生態(tài)的純糧酒而受到很多老酒鬼的喜愛。

但用傳統(tǒng)木甑、傳統(tǒng)釀酒技術釀酒，因使用的工具簡單，操作方法當?shù)睾芏嗳硕紩葬劤鰜淼木茮]有特色，口感上千篇一律，不能跟別人的酒區(qū)分開來。

且越著飲酒人群的結(jié)構變化，市場對酒類口感的要求也發(fā)生了改變，一些年輕的飲用者，他們都不太愿意喝高度酒。

但他們卻喜歡喝一些低度白酒、果酒、米酒……

市場在變，如果我的酒不跟著改變，在不久的將來，我的酒坊就會……，

想著這些，就整夜整夜的睡不著覺。

我將擔憂告訴兒子后，兒子開始在網(wǎng)上幫我收集信息，當兒子將我的擔憂跟雅大楊老師說過后，楊老師建議我們做一些多糧酒、水果酒和藥酒，并針對年輕人市場推出低度果酒。

兒子不忍心看我太辛苦，還幫我買了1套200斤固態(tài)專用的雅大造酒設備。

安裝上雅大釀酒設備

用過后才明白，我以前的想法太古板，放著那么東西不用，非得堅持用古老的造酒設備做出來的才是正宗的純糧酒。

以前每次做酒，都要從早忙到晚，需不停的上料下料，不停的換冷卻水，效率又低，關鍵是每天累得腰酸背痛還做不出來事。

而現(xiàn)在，只需先把糧食蒸熟，然后將蒸熟的糧食從側(cè)開口處鏟出。解決了傳統(tǒng)設備要爬到設備上在熱氣騰騰的高溫中，花幾個小時把糧食一鏟一鏟的鏟出來的難題，很適合我這個年齡的人。

蒸好糧食出鍋

現(xiàn)在，我的酒坊不再只有高粱酒，還有五糧酒、還有一些應季的水果酒，比如桑果酒、刺梨酒……。

此外，在雅大楊老師的指導下，我還開發(fā)出適合像我這種年齡的人飲用的各種各樣的保健酒。

而這些酒，是我們當?shù)厝俗霾怀鰜淼模詮挠辛搜糯笤炀圃O備，我的酒坊生產(chǎn)的酒就不再單調(diào)，十幾年老酒坊的口碑+釀酒技術升級和酒種的多元化讓酒坊變得更具競爭力。

擁有雅大造酒設備，真值!

雅大釀酒設備廠家專注釀酒20年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!熱線0746-2885311

本文為雅大造酒設備原創(chuàng)發(fā)布，轉(zhuǎn)載需標明出處和鏈接。

文章來源：http://51yuanheng.cn/