李總當(dāng)?shù)赜泻茚劸瀑Y源，因酒結(jié)緣雅大釀酒設(shè)備，并借助雅大釀酒設(shè)備，短短1年時(shí)間產(chǎn)量就跟不上銷量，并成功拿到酒類生產(chǎn)許可證，他是怎樣做到的?

李總來雅大考察

固原是中國(guó)北方的特色苗木基地，西北特色農(nóng)產(chǎn)品集散中心，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶產(chǎn)品基地示范區(qū)，方棋發(fā)源地，著名的紅色旅游城市。

李軍就是寧夏固原人，當(dāng)?shù)馗吡?、玉米、大米、小麥等糧食資源豐富，且伏羲涯有優(yōu)良的山泉水，也正是有這么資源，李總一直想釀酒。

釀酒糧食

可他對(duì)于釀酒一竅不通，對(duì)于到底能不能釀酒，釀酒到底能不能賺到錢，心里一點(diǎn)底氣也沒有。

所以，他打算自己先在網(wǎng)上搜些資料，然后照著資料釀酒，看看自己有沒有做釀酒師的天賦。

2017年9月，李總選購(gòu)了5公斤雅大高產(chǎn)酒曲，打算自學(xué)試驗(yàn)做酒?？墒盏骄魄?，他發(fā)現(xiàn)理想很豐富，現(xiàn)實(shí)很骨感，拿著酒曲和雅大送的技術(shù)資料，他還是不知道從哪里下手。

李總前期購(gòu)買酒曲

于是，李總就咨詢雅大蔣老師，問到底要怎么釀酒?此時(shí)，正好趕上雅大第三界釀酒公益培訓(xùn)會(huì)，蔣老師建議他過來雅大參加公益培訓(xùn)會(huì)。

李總參加釀酒公益培訓(xùn)會(huì)

收到邀請(qǐng)后，不遠(yuǎn)萬里趕來雅大釀酒設(shè)備廠家參加，當(dāng)時(shí)趕來參加公益培訓(xùn)會(huì)的，除了一些從來沒做過酒的新人外，還有很多做得很釀酒老師傅，經(jīng)過跟他們的溝通，樹立了做純糧酒開酒坊的信心。

雅大胡總親自接待李總參觀雅大公司

于是 ，他選擇了一套200斤雅大電加熱釀酒設(shè)備，回去后正式開啟了釀酒生涯，因釀出來的酒口感和品質(zhì)都不錯(cuò)，很多人一大清早就提著個(gè)酒壺到釀酒設(shè)備上現(xiàn)接。

雅大釀酒設(shè)備——電加熱設(shè)備

半年時(shí)間不到，酒的產(chǎn)量已經(jīng)無法跟上銷售，沒辦法，只得重新找場(chǎng)地新建廠房以擴(kuò)大規(guī)模，之后，雅大技術(shù)老師給他出具了廠房規(guī)劃圖，指導(dǎo)他按正規(guī)酒廠的要求建廠。

雅大幫忙酒廠規(guī)劃酒廠圖2

李總說，他想拓展銷售渠道，問我們?cè)趺崔k手續(xù)，當(dāng)雅大技術(shù)老師得知當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)有證的老酒廠準(zhǔn)備轉(zhuǎn)讓時(shí)，建議他直接收購(gòu)這家酒廠。

2018年9月，他出資收購(gòu)了這家酒廠，并成功的拿到了酒類生產(chǎn)許可證。

成功辦理食品生產(chǎn)許可證

李總說，等把酒廠內(nèi)部裝修等相關(guān)事宜全部安裝好，大概到明年開春，他就準(zhǔn)備再引進(jìn)2套雅大1000斤釀酒設(shè)備。

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