同一批次生產(chǎn)的白酒釀造設(shè)備，如果使用的人不同，使用壽命也是有區(qū)別的，那影響白酒釀造設(shè)備使用壽命的因素有哪些，您清楚嗎?

1、干燒、空燒。

用雅大白酒釀造設(shè)備釀酒過程中太過粗心大意，水位管中的水低于低水位線時(shí)，鍋爐里面的火還燒得很旺，因干燒而將加熱管燒穿。

影響白酒釀造設(shè)備使用壽命的因素-空燒

還有一些釀?dòng)褵昃坪蟛幌ɑ?，而是讓其繼續(xù)燒著，鍋爐水已干，火還繼續(xù)燒著還不知道。

影響白酒釀造設(shè)備使用壽命的因素-干燒

正確的做法時(shí)，蒸酒中隨時(shí)位管中水是否低于低水位線，如快接近時(shí)，應(yīng)減火加水，確保使用中水位嚴(yán)禁低于水位線。蒸完糧或蒸完酒后應(yīng)馬上?；稹?/span>

2、白酒釀造設(shè)備使用過程中不小心用硬物碰壞。

用鐵鍬上下料時(shí)用力過猛，從而將設(shè)備碰得這里一個(gè)記號、那里一個(gè)記號，嚴(yán)重者還會對設(shè)備造成更大的傷害。

影響白酒釀造設(shè)備使用壽命的因素-硬物碰撞

正確的做法應(yīng)該是在上下料操作時(shí)用力適中。

3、鍋爐用水。

鍋爐水是直接接觸酒的所以一定要選擇干凈、衛(wèi)生的，如果選擇不當(dāng)不僅會影響白酒品質(zhì)和口感，還會影響白酒釀造設(shè)備的使用壽命。

新疆王哥跟雅大白酒釀造設(shè)備廠家咨詢設(shè)備時(shí)，反復(fù)詢問我們的設(shè)備是什么材質(zhì)的，有多厚。

原來，他之前買的是鋁材設(shè)備，用了1年不到就燒壞了，而同期其他省市釀?dòng)言谶@個(gè)廠家買的設(shè)備，卻還是好。

經(jīng)過多方查找后他才發(fā)現(xiàn)，原來他們當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)呈堿性，在使用過程中對設(shè)備的腐蝕性大造成的。

另外，使用硬度高的山泉水釀酒容易形成水垢，使用自來水蒸酒會破壞白酒的口感。

影響白酒釀造設(shè)備使用壽命的因素-內(nèi)部結(jié)構(gòu)

那鍋爐用水到底該如何選擇呢?劃重點(diǎn)的鍋爐用水選擇技巧來了，大家一定要看仔細(xì)，然后記在心上喲!

鍋爐用水的要求：要求無固形懸浮物，使用前建議將山泉水經(jīng)軟化處理以降低山泉水的硬度，避免形成水垢，鍋爐水垢過多會影響蒸酒速度，如果你長年累月還不除垢，則會導(dǎo)致設(shè)備的使用壽命短!

雅大不銹鋼白酒釀造設(shè)備采用304食品不銹鋼為原料精心焊接而成，由鍋爐、料桶和冷卻器三件套組成。

雅大多功能白酒釀酒設(shè)備

鍋爐內(nèi)部的加熱管采用2.5mm一次成型的無縫鋼管焊接而成，在加熱過程中不會出現(xiàn)滲漏、沙眼現(xiàn)象，使用壽命可達(dá)15年左右。咨詢熱線：0746-2885311

本文為雅大白酒釀造設(shè)備原創(chuàng)發(fā)布，轉(zhuǎn)載需標(biāo)明出處和鏈接。

文章來源：http://51yuanheng.cn/