今天是一年一度的女神節(jié),很多人都會(huì)內(nèi)心忐忑,不知道送什么酒給女神會(huì)得到青睞。雅大蒸酒設(shè)備給您支招。沒有蒸酒設(shè)備也能親手為她釀制水果酒。
女神節(jié)
給女生送酒有門道,要高顏值、酒精深度不能太高,還要顯浪漫。那么女神節(jié)送什么酒給女朋友好呢?跟雅大小編起來學(xué)習(xí)制作幾款超顯浪漫又適合女生喝的酒吧!
一、桃花醉
三生三世桃花醉象征著愛情,也象征著永恒,是表達(dá)愛意的酒種,它漫浪而溫情,酒精含量低,粉粉的外觀,女孩子都會(huì)喜歡。酒瓶精致漂亮,喝過的酒瓶還可留著插花。
如何制作桃花酒?
如何制作桃花酒?首先從選材上說起。
(1)選桃花花苞初開放不久東南方向枝條上的新鮮桃花;
(2)白酒,米燒酒更好,使用米燒酒制作的桃花酒花香更濃,口感更好。
制作桃花酒步驟:
1、將采集的桃花浸泡在淡鹽水中清洗,浸泡一段時(shí)間之后洗凈,將桃花撈出去水瀝干,用新取的白布一朵一朵擦拭吸走剩余水份,盡量不要留生水,備用。
2、準(zhǔn)備好制作桃花酒的器皿和材料(米燒酒,糯米醪糟,白糖/冰糖更好)。
3、先鋪一點(diǎn)白糖,然后再開始將桃花一點(diǎn)一點(diǎn)放進(jìn)瓶中(桃花極苦,加糖是必要的)。然后加清酒直至淹沒桃花;每一朵桃花都是完整的。
將采集的桃花浸泡在淡鹽水中清洗干凈,瀝干水份,然后一層層放入發(fā)酵缸中,一層桃花一層冰糖,發(fā)酵一個(gè)晚上。
4、制作糯米醪糟
糯米醪糟制作方法:
將糯米清洗干凈、浸泡、瀝干水份后倒入雅大蒸酒設(shè)備中蒸熟,將蒸熟的糯米飯出,置于攤涼床攤涼至33度左右,拌入加入白糖發(fā)酵過的桃花攪拌均勻,按0.5%的比例加入雅大甜酒曲半密封發(fā)酵。
大概48小時(shí)后,糖化結(jié)束,按一定比例加入35度的米燒酒(可以視個(gè)人喜好加入35-55度的高度純糧酒,喝高度酒的地方請加高度酒)。
5、大功告成,接下來就是六十天靜心的等待。漫長的等待終會(huì)換來意想不到的收獲?;ò暝诰评锝?,洗盡鉛華變成了美味的佳釀,盡情暢飲這三生三世桃花佳釀吧。
二、草莓酒
材料準(zhǔn)備:草莓,冰糖,白糖,35°以上純糧白酒
草莓酒具體步驟:
1、密封罐燙洗干凈后自然晾干待用
2、挑選堅(jiān)實(shí)飽滿。成熟并沒有破皮的草莓,摘掉葉蒂洗凈自然晾干待用
4、將每顆草莓都均勻的滾上白糖放入已晾干的密封罐中,冰糖和檸檬也放入密封罐中,然后倒入白酒,加蓋封存放后入陰涼處保存
5、2-3周后開瓶將草莓取出,蓋好,繼續(xù)放置陰涼外保存直到能飲用(大概30天左右)。
雅大蒸酒設(shè)備廠家,除了提供各種常規(guī)糧食酒的生料、孰料液態(tài)、半固態(tài)、固態(tài)釀酒技術(shù)培訓(xùn)外,還為您提供各種特色酒培訓(xùn),包括紅薯酒、黃酒、甜酒、藥酒、水果酒等。
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