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首頁 釀酒創(chuàng)業(yè)

臨街開一個釀酒門面現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,白酒蒸餾設(shè)備怎么選?

2021-01-07 13:12:42 

2021年,我想在鎮(zhèn)上開一個現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店,白酒蒸餾設(shè)備怎么選?用傳統(tǒng)木甑好,還是不銹鋼白酒蒸餾設(shè)備好?

現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店,電加熱釀酒設(shè)備釀酒

現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店,電加熱釀酒設(shè)備釀

現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門面對白酒蒸餾設(shè)備有什么要求?

有人說用木甑好,因?yàn)橛媚娟滇劤鰜淼木聘氐馈?/span>

有人說用不銹鋼設(shè)備好,因?yàn)椴讳P鋼設(shè)備更節(jié)能,更方便、更衛(wèi)生。

他們的說法沒有對錯,只是站的角度不一樣而已。

雅大白酒蒸餾設(shè)備小編還是比較偏向于選擇不銹鋼設(shè)備,因?yàn)椋?/span>

用木甑釀酒太費(fèi)時費(fèi)力,且用傳統(tǒng)的煤柴燃料蒸糧蒸酒,環(huán)保達(dá)不到要求。

在門店釀酒,還是要選擇更加環(huán)保的燃料,整個門店給人的感覺一定要干凈、衛(wèi)生。

門店釀酒,用電加熱釀酒設(shè)備干凈環(huán)保2

門店釀酒,用電加熱釀酒設(shè)備干凈環(huán)保

試想一家,如果我們走進(jìn)一家現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店,小型白酒蒸餾設(shè)備、接酒容器是304食品不銹鋼的,發(fā)酵和存酒用陶缸,店內(nèi)非常整潔,而你又是一個白酒愛好者,你愿意為這樣的酒坊買單嗎?



2021年臨街開一家現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店,市場前景好嗎?

現(xiàn)在市場上勾兌酒太多,大多數(shù)都打著純糧酒的牌子,而老百姓又不知道如何辨別真正的純糧酒和勾兌酒。

而現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,酒是當(dāng)著顧客的面做出來的,摻不了假,另外,這家酒坊的釀酒環(huán)境、衛(wèi)生環(huán)境、存儲條件、做酒原料、釀酒設(shè)備一看就知道個七七八八了,您還可以現(xiàn)場品嘗剛蒸出來的酒的味道。

如果你有時間,你還可以跟老板請教一下釀酒的工藝流程,知道這個酒到底是怎么做出來的,甚至還可以自己動手操作一把,過過釀酒的癮,體驗(yàn)下生活。

所以,2021年回家創(chuàng)業(yè),開一個這樣的現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒作坊是一個不錯的選擇。

現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店對場地、設(shè)備材質(zhì)、大小、客流量等有哪些具體要求?

建議選擇雅大200斤不銹鋼白酒蒸餾設(shè)備,門面大小30-50平米,如果現(xiàn)有門面自帶地下室更好(這樣就可以在地下室發(fā)酵和存酒,在門面現(xiàn)蒸現(xiàn)賣)。

門面位置一定要選擇客流量大的地方,門面裝修要緊湊、整潔,包括蒸酒區(qū)、存酒區(qū)、樣品酒擺放區(qū)、發(fā)酵區(qū)等四大區(qū)域。建議使用燃?xì)饣螂娮鰹檎艟圃稀?/span>

蒸酒區(qū)接酒口建議使用不銹鋼的、接酒容器建議使用陶缸或不銹鋼桶、發(fā)酵桶也建議使用陶缸或不銹鋼桶、存酒則用陶缸,隨時保持店面清潔。

另外,現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒作坊,酒的品種一定要多樣性。

現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店,酒種要多樣化5

現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒門店,酒種要多樣化

這樣子,客戶一進(jìn)到店面,就感覺比較好,自然會購買你的酒,你認(rèn)為呢?

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